LA ASOCIACIÓN CÁNTABRA DE LA EMPRESA FAMILIAR VISITA ECOVALDEOLEA: la semana pasada, a través de Lucía y Carlos Zamora del GRUPO DELUZ, nos visitó ACEFAM, una gente encantadora, con la que pasamos una mañana estupenda.
- Les recibimos tomando un café, acompañado de un bizcocho casero ó rosquillas de las que a Carlos Zamora "le hacen flotar".
- Les explicamos nuestros inicios en la ganadería con 4 vacas y el paso a la producción ecológica en el año 2001, en qué consiste nuestro trabajo y lo que ha mejorado nuestra calidad de vida como ganaderos, mostrando nuestro trabajo sin estereotipos.
- Les enseñamos nuestra sala frigorífica de distribución de nuestras terneras y les explicamos las diferentes formas de comercialización: canales, medias canales, lotes de 20 kilos y lotes de 10 kilos que van dirigidos a restaurantes y a particulares a cualquier punto de España a través de transporte frigorífico.
- Les enseñamos nuestra ganadería y les explicamos el diferente trabajo a realizar dependiendo de la época del año; en ésta ocasión coincidió con la temporada de partos y el arreglo de los cierres.
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