sábado, 2 de diciembre de 2017

LLEGÓ LA PRIMERA NEVADA DE LA TEMPORADA A ECOVALDEOLEA

 
 
LLEGÓ LA PRIMERA NEVADA DE LA TEMPORADA A ECOVALDEOLEA: muy necesaria y muy esperada por todos pero que dificulta mucho el trabajo de los ganaderos.
En la foto podéis ver como las vacas se acercan ellas solas a la cuadra encabezadas por los toros.
 
 
 
Hay que preparar las palas para abrir las entradas a las cuadras y a las viviendas. Se hace calentando la pala en la lumbre y luego untándola con cera de abeja.

 
Pala lista para comenzar a espalar. Hoy día el acceso a los pueblos está garantizado diariamente a no ser en casos de nevadas muy grandes, pero recuerdo perfectamente cuando se reunían todos los vecinos para abrir los caminos y poder llegar hasta la carretera general.
 
 


jueves, 23 de noviembre de 2017

SE TERMINARON LAS TERTULIAS EN SAN MARTÍN DE HOYOS


De izquierda a derecha: José Ignacio, Elías, yo, que casi nunca voy, Eli, Concha y Frati. (Foto de Aurelia Gutiérrez Frechilla).

SE TERMINARON LAS TERTULIAS EN SAN MARTÍN DE HOYOS: con la llegada del frío, se terminan las tertulias que comenzaron con el buen tiempo.
Empiezan después de "Saber y Ganar" y terminan cuando se va el sol.
Los temas de la tertulia son muy variados: de "lo de antes", la gente que conocen, política, platos de cocina, algo de cotilleo, aunque muy poco.

miércoles, 15 de noviembre de 2017

VISITAMOS BIOCULTURA 2017

 
VISITAMOS BIOCULTURA 2017: la semana pasada visitamos la 33ª edición de BioCultura 2017, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español con la participación de más de 800 expositores y una visita superior de las 70.000 personas.
 
Los productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados.

También incluye: textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; salud, terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.
 
Está claro que la producción ecológica y el consumo de productos ecológicos van unidos y en aumento.
 




miércoles, 8 de noviembre de 2017

ECOVALDEOLEA Y LA VENTA POR INTERNET DE TERNERA


En el Nº 45 de la Revista YOROKOBU (Año 2013)
 
ECOVALDEOLEA Y LA VENTA POR INTERNET DE TERNERA: iniciamos éste blog el 7 de septiembre de 2011, con la idea de mostrar a los consumidores lo que era la ganadería ecológica sin estereotipos.
 
En diciembre de 2011, recibimos nuestro primer pedido a través del formulario de éste blog: FORMULARIO PEDIDOS TERNERA ECOLÓGICA ECOVALDEOLEA
 
Desde entonces y aún cuando nuestro mayor medio de venta es "el boca a boca", sigue sorprendiéndonos el alcance de internet.
EJEMPLO: en el año 2013, aparecimos en el Nº45 de la Revista YOROKOBU, junto a Chencho de Polaciones con sus ovejas felices, Rafa de Bejes con sus cabras bomberas , María Jesús de San Pedro del Romeral la primera quesera ecológica y Carlos con sus restaurantes ecológicos y transparentes.
En el texto de mi página incluyeron nuestra página web: www.ecovaldeolea.blogspot.com; ésta revista está disponible en los aviones de la  compañía aérea Bueling y Pedro, un piloto de Málaga que trabaja en ésta compañía se puso en contacto con nosotros y desde entonces le servimos ternera ecológica Ecovaldeolea todos los años.
 


martes, 31 de octubre de 2017

ENTREVISTA EN "AQUÍ EN LA ONDA CANTABRIA".



ENTREVISTA EN AQUÍ EN LA ONDA CANTABRIA: el día 16 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, nos hizo una entrevista preciosa Teresa Díez y hablamos de lo siguiente:
  • Por qué nos hicimos productores ecológicos.
  • En qué consiste la producción ecológica.
  • Qué perspectivas tenemos en nuestra ganadería.
En el siguiente enlace podéis escuchar dicha entrevista que comienza en el minuto 31:

Entrevista en "Aquí en la Onda Cantabria"

miércoles, 25 de octubre de 2017

EL ABONADO ECOLÓGICO.

Abonando en Carrelaya.

EL ABONADO ECOLÓGICO: consiste en abonar las parcelas de la explotación, con el abono que se ha generado durante el invierno por los animales de producción ecológica, junto con las camas de paja, sin el uso de abonos químicos.

Ésta forma de abonado contribuye al mantenimiento natural de la fertilidad del suelo, al aumento de la capacidad de retención del agua y a la economía de la explotación.

*Dato curioso: una vaca adulta produce una cantidad aproximada de estiércol al año equivalente a: 90 kilos de Nitrógeno, 18 kilos de Fósforo y 83 kilos de Potasio.


miércoles, 18 de octubre de 2017

LA TUDANCA, RAZA AUTÓCTONA DE CANTABRIA.

La Josca y La Tasuga con colleras para la foto.
 
LA VACA TUDANCA,  RAZA AUTÓCTONA DE CANTABRIA: La raza tudanca es la raza autóctona de Cantabria. Son animales muy resistentes y primitivos adaptados al entorno y cuya aptitud para el trabajo físico la hizo famosa en el pasado. Actualmente su destino es la producción de carne.